“Ima ljudi čiji je život tako dobro ispunjen da nas ni svojom smrću ne mogu da obeshrabriti…”
Često se u ovo doba društvenih mreža citira velikog Ivu Andrića, a ovaj citat iskočio je baš negdje u trenucima kad je došla vijest da nas je napustio Juraj Gršetić. Poznati velikogorički ugostitelj, po mnogim kriterijima i najdugovječniji ugostitelj u našem gradu, posljednji je put sklopio oči u srijedu, 19. veljače, u 85. godini života.
Juraj Gršetić sa svojim je društvenim djelovanjem započeo još kao mladić, u svojoj Šiljakovini, gdje je 1968. godine i pokrenuo ugostiteljski biznis. Tri je godine gradio ovu svoju priču prije nego što je odlučio da je vrijeme za selidbu u grad. U Veliku Goricu, koja je te 1971. imala nešto više od 28.000 stanovnika, više nego dvostruko manje nego danas.
Bilo je to, naravno, sasvim drugo vrijeme, doba u kojem se gazda Jura snalazio jako dobro. Tamo na uglu Kurilovečke i Miošićeve, u nekadašnjoj gostioni, izrastao je ozbiljan i vrlo popularan restoran. Juraj Gršetić pronašao je način kako privući Goričane, kako uspješno voditi posao, pa je to uspješno činio i sljedećih pet i nešto desetljeća.
– Da bi ugostitelj opstao, mora biti tolerantan, samozatajan… Sve što se događa u lokalu mora ostati u lokalu. Ugostiteljima dolaze svakakvi ljudi, i oni koji su zaljubljeni, i oni koje nije dobro snimati, a mi smo željeli čuvati intimu ljudi koji dolaze. Da, bilo je tu svakakvih kombinacija – pričao je prije nekoliko godina gospon Gršetić pri našem posjetu “Crnom grozdu”.
Već dugi niz godina šefica je bila kći Višnja, ali tata Juraj stalno je bio prisutan, sve dok je bilo zdravlja. Borio se sve do ove srijede, kad je preselio iznad oblaka i rastužio cijeli jedan grad, sve one s kojima se susretao tijekom posljednjih više od 50 godina.
Uz Višnju, iza sebe je ostavio i kćer Sanju te sestre Janu, Maru i Baru, a u petak će se u 14 sati, na groblju u Šiljakovini, od njega oprostiti i brojni prijatelji i poznanici. Kako iz svijeta ugostiteljstva, tako i njegovi lovci iz LD Kuna, kao i članovi DVD-a Kurilovec…
Počivajte u miru, gospon Jura!
