Jučer je postavljen još jedan mljekomat članova Mljekarsko-stočarske zadruge „Proizvodi sela“.
Obitelj Zvonka i Đurđice Baršić iz Dubravice svoj prvi mljekomat otvorili su prije godinu i pol u Zagrebu, te je na red došao i drugi, koji je jučer otvoren u Bestovju, gradskom naselju Svete Nedelje.
„Jednostavno nismo na kraj mogli s industrijom, stoga smo krenuli svojim putem, a prvi cilj nam je bio da pokušamo opstati.“ – komentirao je Zvonko Baršić.
Uz mljekomat, Baršići su, kao prva obitelj u zadruzi, postavili i siromat kapaciteta 50 komada svježega sira i isto toliko mjerica kiseloga vrhnja, te je ovo prvi siromat takvog tipa u Hrvatskoj.
Baršić kaže kako dnevno prodaju oko 120 litara svježeg mlijeka po cijeni od 6 kuna za litru te su kupci zadovoljni omjerom cijene i kvalitete.
Jučer postavljeni mljekomat petnaesti je kojega su, sufinanciranjem Zagrebačke županije, postavili članovi Mljekarsko-stočarske zadruge „Proizvodi sela“. Deset ih je u Zagrebu, dva u Zaprešiću te po jedan u Velikoj Gorici, Dugom Selu i, sada, u Svetoj Nedelji.
„S postavljanjem mljekomata krenuli smo prije 17 mjeseci i u potpunosti smo ispunili zacrtano. Dapače, uz mljekomate je otvoreno i šest obiteljskih mini-sirana. Imamo 25 prodajnih mjesta na kojima se trže svježi sir i vrhnje“, rekao je Darko Pavičević, upravitelj zadruge. Njezini članovi, dodao je, mjesečno, ovisno o lokaciji, prodaju na mljekomatu i do 8.000 litara mlijeka.
Otvorenju mljekomata u Bestovju prisustvovala je Ivanka Bišćan iz Upravnog odjela za poljoprivredu u Zagrebačkoj županiji, te načelnik Dubravice Franjo Štos te gradonačelnik Svete Nedelje Drago Prahin.
