Food revolution day u suradnji Hrvatskog akademskog centra primijenjenog nutricionizma, Osnovne škole Eugen Kvaternik i Centra za djecu, mlade i obitelj Velika Gorica obilježen je ove godine krajem prošlog tjedna (petak, 02.06.2023.). Kako je to proteklo izvijestila nas je Mirna Trumbetaš, dipl.ing. nutricionist, voditeljica i autorica radionica:
– Ove godine tema je bio ”burger”, jelo koje klinci jako vole, a može biti i u itekako zdravoj varijanti. Tako su učenici sedmih razreda Osnovne škole Eugen Kvaternik, njih devetero, pripremali burgere uz batat, te pregršt povrća poput mladog kupusa, zelene salate, rajčice i luka. Na stolu se još našao i smoothie od manga i šumskog voća s biljnim mlijekom Alpro. Sponzori su bili Pik Vrbovec i Encian.
Učenici su zahvaljujući profesorici biologije iz OŠ Eugen Kvaternik imali dosta znanja o samoj prehrani o kojoj je bila riječ tijekom cijele radionice. Samom radionicom usvojili su neke nove informacije što je i bit ovog projekta koji je osmislio Jamie Oliver kako bi se znanje o pravilnoj prehrani širilo i dalje od domova i škola u lokalnu zajednicu.
Koliko se učenicima svidjela radionica dokazuje i samoinicijativno zakazivanje čvenka za godinu dana kako bi ponovno obilježili novi Food revolution day u lokalnoj zajednici.
Food revolution day pokrenuo je kuhar Jamie Oliver (15.5.2015.) kako bi educirao školsku i širu zajednicu o važnosti prehrane podizanjem svijesti o poveznici prehrane i bolesti koje se javljaju kod djece danas, od pretilosti do pothranjenosti te koliko edukacija i tradicionalna kuhinja može vratiti zdravlje.
Projekt je zamišljen kao dijeljenje znanja i strasti za kuhanjem i prijateljstvom, u kojem uključujemo djecu i mlade u radionice kuhanja, posjet školskim vrtovima i predavanja o pravilnoj prehrani gdje svatko daje svoj doprinos.
Galerija fotografija
