Velika Gorica ulazi u jedan od najukusnijih dijelova godine. Danas počinje Gastro tjedan, kojim se otvara program jubilarnog 25. Gastro Turopolja, a do 11. listopada posjetitelje očekuju posebne ponude velikogoričkih ugostitelja, radionice, edukativni sadržaji i priče posvećene lokalnoj gastronomiji.
U ovogodišnji Gastro tjedan uključeno je 15 ugostiteljskih objekata: 268 Burgers & Pizza, Batak Velika Gorica, Bistro Babriga, Bistro Kaktus, Bistro & pizza PapaMô, Chop Old House, Fork restaurant & bar, Hotel Phoenix, Konoba Stari Podrum, Monument pizza & grill, Pivnica Turopolje, Restoran Hayat, Restoran Mon Ami, The Kurija i Ugostiteljski obrt Grof.
Poseban naglasak i ove je godine stavljen na jesenske namirnice i lokalne okuse. Na menijima se tako pojavljuju buča, vrganji, tartufi, šljive, jabuke i kruške, ali i domaća tjestenina, mesni specijaliteti te razne slastice. Za dio restorana meniji su već objavljeni, pa donosimo pregled ponude koja će se moći kušati tijekom Gastro tjedna.
268 Burgers & Pizza
U 268 Burgers & Pizza pripremili su spoj tradicionalnih turopoljskih okusa i modernog pristupa. Njihova ponuda uključuje pizzu Turopoljku s kremom od buče, mozzarellom, hrskavom pancetom, bučinim sjemenkama i zrelim kravljim sirom.
Na meniju je i burger s dvije pljeskavice, cheddarom, pancetom i jajem, uz domaći umak i salatu. Kao prilog poslužuju se krumpirići s umakom od pečene paprike i chili nitima.
Iz restorana poručuju: „Turopoljski okusi ponovno su na našem meniju!“ te svoju ponudu opisuju porukom „Lokalna priča, naš način“. Uz ponudu je uključen i desert.
Babriga donosi tri menija
Babriga Bistro & Catering za Gastro tjedan pripremio je tri različita menija.
Prvi počinje krem juhom od buče s krutonima kruha i pijeskom od špeka. Slijedi gratinirani svinjski file s krem sirom, vrhnjem i šunkom, uz domaće njoke i prženi luk, dok je za desert predviđena štrudla od jabuka. Cijena menija je 24 eura.
Drugi meni otvara bistra domaća juneća juha s rezancima. Kao glavno jelo poslužuje se pileći svitak punjen dimljenim sirom na posteljici od špeka, uz kremu od kajmaka i batat. Za kraj dolazi torta od sira, a cijena menija iznosi 22 eura.
Treći meni donosi krem juhu od šumskih gljiva, pureći file u panko mrvicama i začinskom bilju uz lisnate salate i baby mozzarellu, dok je desert šnenoklica. Cijena ovog menija iznosi 23 eura.
Babriga svoju gastro ponudu predstavlja porukom: „Dobro društvo i stol u Babrigi“.
Chop Old House spaja buču, tartufe i vrganje
U Chop Old House Pizza & Grillu pripremili su dva menija, namijenjena onima koji žele isprobati nešto drugačije i u jesenskom duhu.
Prvi meni sastoji se od krem juhe od buče, punjenog lungića s pireom od krumpira i tartufima, dok se za desert poslužuje sladoled od vanilije s bučinim uljem. Cijena je 24 eura.
Drugi meni počinje paštetom od pjetlića uz kremu od kruške i crumble od lješnjaka. Kao glavno jelo slijede pljukanci s vrganjima i piletinom, a desert su knedle sa šljivama. I ovaj meni stoji 24 eura.
Stari Podrum u znaku domaće kuhinje
Konoba Stari Podrum naglasak je stavila na sezonske namirnice i domaću kuhinju.
U ponudi je krem juha od bundeve s bučinim sjemenkama i krutonima, nakon koje slijedi špikani svinjski vrat s pireom od krumpira i umakom od luka. Jelo dolazi uz grah salatu s bučinim uljem.
Za desert je pripremljen sladoled od vanilije s bučinim uljem, sjemenkama i cvijetom soli. Cijena menija je 24 eura.
„Okusi jeseni, domaća kuhinja i sezonske namirnice, savršeno za prve hladnije dane“, poručuju iz Starog Podruma.
Mon Ami nudi tri menija, cijena ovisi o terminu
Restoran Mon Ami pripremio je tri menija koji kombiniraju meso, ribu, morske plodove, gljive, tartufe i jesenske namirnice.
Prvi meni počinje carpacciom od beefsteaka na posteljici od rikule. Kao glavno jelo poslužuju se pljukanci s kozicama, sušenim rajčicama i tostiranim pistacijama, a za desert semifreddo od lješnjaka, bijele čokolade i slane karamele s coulisom od kruške.
Drugi meni donosi rižoto od šumskih gljiva s crnim tartufom, a zatim file lososa glaziran teriyaki umakom, uz pire od celera i povrće kuhano na pari. Desert je skradinska torta s bučinim uljem i košticama.
U trećem meniju nalazi se krem juha od zapečene buće, jabuke i đumbira, nakon koje slijede medaljoni od lungića u umaku od zelenog papra s kroketima. Za desert je pripremljena torta od meda.
Cijena sva tri menija iznosi 27 eura za ručak, odnosno 29 eura za večeru.
Gastro đir traje do 11. listopada
Gastro tjedan traje od danas, 1. listopada, do 11. listopada, a u tom razdoblju Velika Gorica bit će domaćin brojnih sadržaja posvećenih gastronomiji i lokalnim okusima. Za one koji žele isprobati posebne menije, već je sada dostupna ponuda pet velikogoričkih ugostiteljskih objekata, dok će se tijekom Gastro tjedna predstavljati i ostali sudionici.
Cijela manifestacija kulminirat će Gastro vikendom od 9. do 11. listopada u Parku Plemenite općine turopoljske, u sklopu 25. Gastro Turopolja.
