Svinjokolja se približava, a s njom i pitanja o tome što je sve potrebno napraviti prije klanja svinje. Nova pravila Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva objavilo je u rujnu ove godine, donošenjem Naredbe o mjerama kontrole za suzbijanje afričke svinjske kuge. Mjere se odnose na cijelu Hrvatsku, a obuhvaćaju sve posjednike svinja, neovisno o tome bave li se uzgojem profesionalno ili životinje drže samo za potrebe vlastitog kućanstva.
Iako za držanje svinja i klanje za vlastite potrebe nije nužno imati OPG, to ne znači da ih je moguće držati i klati bez propisane evidencije i kontrole. Provjerili smo što se promijenilo, koje obveze imaju građani i na što trebaju pripaziti prije ovogodišnje svinjokolje.
Svaka svinja mora biti propisno označena, a posjednik je obvezan voditi evidenciju o životinjama. To vrijedi bez obzira na broj svinja. Dakle, obveze se odnose i na osobu koja kod kuće drži samo jednu ili dvije svinje.
Promjene se prijavljuju u roku od tri dana
Posjednici moraju prijaviti svako premještanje i promjenu brojnog stanja, primjerice prasenje, uginuće ili klanje na vlastitom objektu. Promjenu je potrebno evidentirati najkasnije u roku od tri dana, putem aplikacije e-Posjednik, ovlaštene veterinarske organizacije ili područnog ureda Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH).
Ako svinja pokazuje znakove bolesti, dođe do pobačaja ili uginuća, potrebno je bez odgađanja obavijestiti veterinara. Isto vrijedi i ako se primijete neuobičajene promjene u unosu hrane ili vode.
Što je važno znati prije svinjokolje?
Klanje svinja na vlastitom objektu dopušteno je isključivo za potrebe vlastitog kućanstva. Meso i proizvodi dobiveni takvim klanjem ne smiju se stavljati u javnu potrošnju, odnosno prodavati.
Posebna pravila vrijede za objekte koji se nalaze u zonama ograničenja zbog afričke svinjske kuge. Ondje je klanje za vlastite potrebe dopušteno samo ako objekt ispunjava propisane biosigurnosne uvjete i ako se provodi nadziranje bolesti. Osim toga, ovlašteni veterinar mora obaviti klinički pregled svinja unutar 24 sata prije klanja, a klanje mu je potrebno najaviti najmanje 48 sati unaprijed.
Važno je napomenuti da se ta dodatna pravila odnose na objekte u propisanim zonama ograničenja, a ne automatski na sva kućanstva u Hrvatskoj.
Kada veterinar mora doći i što provjerava?
Ako se gospodarstvo nalazi u zoni ograničenja I, II ili III ili u zaraženoj zoni, prije klanja nije dovoljno samo telefonski obavijestiti veterinara. Ovlašteni veterinar mora osobno obaviti klinički pregled svinja unutar 24 sata prije planiranog klanja.
Tijekom pregleda provjerava zdravstveno stanje svinja na gospodarstvu, kao i životinja koje su namijenjene klanju. Ako se utvrde promjene zdravstvenog stanja, uvjeti za klanje propisani Naredbom nisu ispunjeni.
Kupujete svinju za svinjokolju? I tada postoje pravila
Ako svinju ne uzgajate sami, nego je planirate kupiti od drugog uzgajivača, važno je znati da i njezino premještanje podliježe propisima. Svinja mora biti propisno označena, a premještanje evidentirano i popraćeno odgovarajućom dokumentacijom.
To znači da nije dovoljno samo dogovoriti kupnju i dovesti živu svinju u dvorište. Ako je namjeravate držati i zaklati na vlastitom objektu, taj objekt mora ispunjavati propisane uvjete. Prije kupnje zato je dobro provjeriti s ovlaštenom veterinarskom organizacijom što je potrebno napraviti.
Ne zaboravite na trihinelu
Ministarstvo poljoprivrede u svojim uputama za posjednike posebno podsjeća i na obvezno testiranje mesa na trihinelu prilikom klanja svinja za potrebe vlastitog kućanstva. Riječ je o zasebnoj pretrazi mesa, koja nije isto što i klinički pregled veterinara zbog afričke svinjske kuge.
Što je najvažnije zapamtiti prije svinjokolje?
Za građane koji svinje uzgajaju za vlastite potrebe najvažnije je da životinje budu propisno označene, a objekt registriran. Klanje na vlastitom objektu mora se evidentirati u roku od tri dana, a meso se mora pregledati na trihinelu prije konzumacije.
Ako se objekt nalazi u zoni ograničenja zbog afričke svinjske kuge, potrebno je ispuniti i dodatne uvjete, uključujući najavu klanja veterinaru najmanje 48 sati unaprijed i klinički pregled svinja unutar 24 sata prije klanja.
U slučaju bilo kakve nedoumice, najbolje je prije planiranja svinjokolje kontaktirati ovlaštenu veterinarsku organizaciju i provjeriti što se odnosi na konkretan objekt.
NAREDBA O MJERAMA KONTROLE ZA SUZBIJANJE AFRIČKE SVINJSKE KUGE U RH
