Turistička zajednica Zagrebačke županije i JRE-Hrvatska otvorile su poziv restoranima s područja Zagrebačke županije za sudjelovanje u mentorskom pilot-programu kojim će se jednom odabranom objektu pomoći u unapređenju gastronomske ponude.
Za sudjelovanje će biti izabran jedan restoran, a program je za njega besplatan. Stručni tim radit će s ugostiteljima na jelovniku i gastronomskom identitetu, korištenju lokalnih i sezonskih namirnica, vinskoj ponudi i servisu te digitalnoj prezentaciji restorana.
U mentorskom timu su, među ostalima, poznati chefovi Bernard Korak i Tibor Valinčić, sommelieri i maîtres d’ Branimir Vukšić i Dinko Lozica, Lucija Bilandžić Matić iz JRE-Hrvatska te direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović.
Odabrani restoran dobit će i profesionalno foto i video dokumentiranje dijela programa te dodatnu promociju kroz komunikacijske kanale projekta, Turističke zajednice Zagrebačke županije i JRE-Hrvatska.
Program će trajati od kraja rujna do 15. prosinca, a predviđeno je između četiri i šest mentorskih susreta, uživo i online.
Prijaviti se mogu restorani koji posluju na području Zagrebačke županije, imaju stabilan tim i žele dalje razvijati svoju ponudu, posebno kroz lokalne proizvode i vlastiti gastronomski identitet.
Rok za prijavu je 15. rujna 2026. do 23:59 sati, dok će odabrani restoran biti objavljen najkasnije 22. rujna.
Prijavu možete pronaći OVDJE.
Projekt Sustainable AgriGastro Innovation Hub – From Soil to Signature provodi Turistička zajednica Zagrebačke županije u suradnji s JRE-Hrvatska, uz sufinanciranje Hrvatske turističke zajednice.
