Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad u Velikoj Gorici sutra u Gradskoj vijećnici Pučkog otvorenog učilišta organizira simpozij na temu “Sigurnost hrane i zaštita potrošača”.
U vodnu riječ o ovoj važnoj temi imat će akademik Željko Cvetnić, voditelj Zavoda Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti Velika Gorica, prof. dr. sc. Verica Dragović-Uzelac, dekanica Sveučilišta u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, akademik Dario Vretenar, glavni tajnik Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti te gradonačelnik Grada Velike Gorice Krešimir Ačkar.
Činjenice o kojima će informirati javnost:
- održivi materijali za pakiranje hrane
- pojavnost ostataka neonikotinoida i njihovih metabolita u uzorcima pčela i pčelinjim proizvodima u Republici Hrvatskoj
- fikotoksini u plodovima mora i izloženost hrvatskih potrošača
- utjecaj ultrazvuka i pulsirajućeg električnog polja na sastav masnih kiselina hrvatskih djevičanskih maslinovih ulja
Simpozij počinje u 11 sati.
